Несмотря на кардинальную занятость и катастрофическую нехватку времени, большинство женщин ежедневно мучаются вопросом – что приготовить на ужин? Данная проблема усугубляется в том случае, если планируется проведение торжественного или романтического вечера.
Что приготовить на торжественный ужин
Любое праздничное мероприятие, проводимое в домашних условиях, сопровождается обильным застольем. В ситуации, когда на приготовление кулинарных шедевров просто не хватает времени, можно ограничиться несколькими вкусными, но легкими в приготовлении, блюдами.
1. Салат из креветок с моцареллой.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
— королевские креветки;
— моцарелла мягких сортов;
— руколла;
— помидоры черри;
— соус из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
Чтобы креветки варились быстрее, необходимо бросать их не в холодную, а в кипящую воду. После очищения креветок, смешиваем все ингредиенты в произвольном порядке, заправляем соусом, и весенний яркий салат готов к употреблению.
2. Пеленгас, запеченной в духовке под луковой корочкой.
Это блюдо готовится из таких продуктов:
— пеленгас;
— лук-порей;
— лимон;
— специи.
Открыв для себя это простое, но невероятно питательное и вкусное блюдо, многие хозяйки навсегда забудут вопрос – что приготовить на ужин.
Очищенный и обрызганный лимонным соком пеленгас необходимо уложить на емкость для выпекания, поверхность которой укрыта луком-пореем. Запекать рыбу необходимо в разогретой духовке на протяжении 30 минут. После приготовления блюдо можно украсить листьями салата и помидорами черри.
3. Фруктовые канапе.
Невозможно найти более простого и эффектного десерта, чем канапе, сделанные из свежих фруктов. Для большего эффекта можно использовать современные декорированные шпажки. Если позволяет время, половину нарезанных фруктов можно обмакнуть в шоколадном соусе.
Что приготовить на романтический ужин
Поскольку главная цель романтического ужина заключается в произведении благоприятного впечатления на избранника, то делать акцент необходимо не на количестве блюд, а на их качестве. Желательно перед подготовкой романтического ужина узнать о кулинарных пристрастиях мужчины. Довольно часто подобные встречи имеют интересное продолжение, поэтому стоит позаботиться о легкости трапезы. Например, в качестве основного блюда можно использовать мясной жульен, дополнив его разнообразными овощными салатами на основе легких соусов. На десерт любой мужчина будет рад увидеть вкусный домашний пирог, украшенный взбитыми сливками и шоколадом.