В наше время, когда многие родители стараются делать упор на полезности и экологичности игрушек для своих детей, именно лепка из соленого теста приобретает особую популярность. Кроме того, это еще и недорогой способ развлечь ребенка, к тому же полезный с точки зрения развития пространственно-образного мышления, логики и мелкой моторики.
С чего начинается лепка из соленого теста
Прежде чем заключить свои задумки в некую форму, необходимо подготовить материал для лепки. Для этого понадобится немного: пшеничная мука, поваренная соль, растительное масло, а также большая глубока миска, столовая ложка и стакан.
Приготовление теста начинается со смешивания одного стакана соли с таким же количеством муки, после чего добавляется ложка масла, и смесь заливается 1/2 стакана воды. Ингредиенты смешиваются сначала ложкой, а после — руками, и до получения однородного состояния — так, как это проделывается с обычным тестом.
При желании можно заменить воду киселем из крахмала, в этом случае масса получится пластичнее. Делается он так: столовая ложка крахмала растворяется в половине стакана холодной воды. Еще один стакан воды доводится на плите до кипения, и в него вливается холодный крахмальный раствор. Помешивая содержимое, необходимо довести его до загустения и прозрачности. Когда это произойдет, нужно снять его с плиты и остудить, а затем уже влить в мучную смесь в качестве альтернативы воде.
Если тесто получилось слишком мягким, то стоит добавить в него еще смесь муки с солью в равных пропорциях, допустим, по столовой ложке той и другой, и снова вымесить тесто. Таким образом можно поступить несколько раз до получения большей необходимой плотности.
Масса выкладывается в полиэтиленовом пакете на пару часов в холодильник, и по истечении этого времени тесто будет готово к лепке. Если после занятий останется тесто, его можно хранить в холодильнике таким же образом — в полиэтиленовом пакете.
Как приготовить цветное соленое тесто
Неокрашенная масса имеет бежевый оттенок, и можно разделить ее на несколько частей, которые сделать разноцветными с помощью гуаши. При этом лепка из соленого теста, раскрашенного предварительно, освободит от разрисовывания в дальнейшем готовых изделий. Особенно это облегчает труд совсем маленьких детей, которым пока еще непросто аккуратно и точно наносить краску.
Итак, взяв кусочек неокрашенного теста такого размера, чтобы он легко умещался в кулаке, необходимо сделать в нем вмятину и добавить туда немного гуаши или акриловой краски. Сминая края теста так, чтобы краска осталась внутри, нужно раскатать комок в колбаску, которую затем сложить пополам и раскатать снова. Это действие нужно повторять до момента исчезновения мраморных разводов, то есть до получения нужной яркости и однородности цвета. Если тесто начало прилипать к рукам, можно смазать их растительным маслом, а в случае приобретения слишком мягкой консистенции, целесообразно добавить в него немного муки с солью.
Лепка изделий из соленого теста
Если присмотреться к составным частям изделий, то даже самые сложные из них сделаны из простых деталей. Поэтому и обучение лепке начинается с элементарных элементов — шариков, лепешек, колбасок и т.д. Шарик скатывается из кусочка теста, удерживаемого между ладонями, круговыми движениями. Если такой шарик расплющить, то выйдет лепешка, а защипнув его одном месте, можно получить каплю.
Колбаска скатывается из кусочка теста движениями вперед-назад: ее можно изготавливать как на твердой поверхности, так и между ладонями. Если с одной стороны делать чуть больший нажим, то выйдет конус, похожий на морковку, а если попробовать раскатать ее потоньше, то получится лента. Из раскатанного на доске теста с помощью скалки можно получить пластину. В ходе работы следует время от времени смазывать рабочую поверхность и скалку маслом, что удобно делать с помощью тряпочки.
Приступая к вырезанию фигур, нож тоже нуждается «промасливании». Его нужно вести медленно, чтобы края изделия не надрывались и не трескались, и таким образом вырезать, например, квадраты и треугольники. Более сложные фигуры удобно получать при помощи готовых формочек, например, для пластилина или тех, которые используются для выпечки. Также можно делать тесто фактурным, оставляя на нем отпечатки различных предметов — пуговиц, ракушек, делая бороздки отверткой, иголкой и т.д. Но надо это делать непосредственно после раскатки, пока тесто не начало подсыхать, иначе вместо отпечатков останутся некрасивые заломы на покрывшейся корочкой поверхности. Эффектно смотрятся отпечатки гипюра или других фактурных тканей. Но нельзя забывать о смачивании материалов маслом, иначе отпечатываемый предмет может прилипнуть к тесту.
Прямые линии отмечают на тесте с помощью ножа или стеки, так, например, изображают пальчики, заточенным карандашом — глаза, а боковой стороной колпачка от ручки или краем чайной ложки — улыбку.
Мелкие элементы вроде бисера, камушков, стекляруса, цепочек, ниток можно не только снаружи отпечатывать, но еще и «впечатывать» непосредственно в тесто. При этом важно, чтобы материалы были не из пластмассы и синтетики, дабы иметь возможность обжечь готовое изделие в духовке.
Чтобы добавить какой-то элемент даже к уже обожженному или начавшему подсыхать изделию, либо починить разбившееся, нужно место соединения слегка смочить водой с помощью кисти и приклеить нужную деталь.
Заключительный этап лепки из соленого теста
Для того чтобы придать прочность вылепленному изделию, его нужно высушить или же обжечь в духовке. Проводится обжиг при не слишком высокой температуре, ведь тесто может обгореть. В зависимости от объема изделия, время на обжиг составляет от получаса до часа. В электроплите стоит выбрать минимальный нагрев, а у газовой придется оставить дверцу приоткрытой. Можно высушить изделие и естественным путем — на батарее или солнце, но этот процесс займет гораздо больше времени, возможно, даже до недели.
Уже после обжига или же сушки изделия можно покрывать акриловым лаком, раскрашивать гуашью или акриловыми красками.
