Действительно ли кофе повышает уровень эстрогена у женщин? Если это так, то насколько это опасно? Как кофе влияет на здоровье, и в каких количествах можно его пить, чтобы не навредить себе? И можно ли вообще его пить? Такими вопросами задаются все, кто не представляет свою жизнь без чашечки кофе на завтрак. Многие считают употребление этого напитка опасным. Другие утверждают, что он, напротив, тонизирует и придает силы, и что ничего вредного в нем быть не может. Кто на самом деле прав, разобраться не сложно.
Влияние кофе на гормональный фон у женщин
В этом напитке содержится несколько компонентов, которые с определенной точки зрения можно назвать вредными. Самый активный и самый известный из них – кофеин. Это сильный наркотик, содержание которого в кофе средней крепости около 1 мг на 1 мл напитка. Механизм его воздействия на организм, как и у всех наркотических веществ, заключается в нарушении функционирования химических рецепторов центральной нервной системы. Может показаться, что кофе придает силы, но на самом деле он просто «обманывает» мозг. Организму кажется, что силы есть, а на самом деле он работает на пределе. Но это далеко не самая большая опасность. Такой эффект достигается грубым вмешательством в механизм гуморальной регуляции. В норме соотношение гормонов во всех частях организма строго определенное и изменяется в стрессовой ситуации. Так осуществляется регулирование взаимодействия всех органов и их систем. Функция управления выработкой гормонов возложена на гипофиз. Кофеин изменяет его работу, заставляя синтезировать эстрогены. Это научный факт, подтвержденный учеными всего мира. В ходе жизнедеятельности у женщин возможно естественное увеличение уровня эстрогенов, но это сопровождается пропорциональным изменением количества прогестерона, пролактина и других гормонов. Таким образом сохраняется равновесие. Под действием кофеина усиливается только синтез эстрогенов, что грозит серьезными последствиями. Баланс этих гормонов обеспечивает функционирование пищеварительной, кровеносной и лимфатической систем, скорость и объемы синтеза клеток мышечной ткани, работу половых и молочных желез, свертываемость крови и проницаемость сосудов. Все это нарушается из-за выпитого кофе. Конечно, не сразу и не от одной чашки, но при регулярном употреблении в больших количествах.
Чем опасно употребление кофе для женщин
Как уже было сказано, кофе повышает уровень эстрогена у женщин. А от этого страдают почти все части организма, но особенно молочные и половые железы. Употребление этого напитка противопоказано при эндометриозе. Любые колебания половых гормонов приведут к неприятным последствиям. Но и на здоровую половую систему избыток эстрогенов оказывает неблагоприятное воздействие. Нарушения функций матки могут привести к осложнениям при беременности. Женщина, регулярно употреблявшая много кофе, может потерять возможность выносить ребенка. А если разрушительные процессы затронут и яичники, то она может и вовсе стать бесплодной. Не менее страшна угроза онкологических заболеваний. Увеличение концентрации в крови эстрогенов приводит к гиперфункции половых и молочных желез. Это может стать причиной появления в них фиброзно-кистозных новообразований, а в особо тяжелых случаях приводит к раковым опухолям. Среди менее пугающих, но также малоприятных последствий можно выделить нарушения менструального цикла, болезненность самих менструаций, выделение больших кровяных сгустков. Наблюдается ухудшение психического состояния, нервозность, раздражительность, нарушения сна, депрессии общая усталость, головные боли, сухость и боль в глазах, выпадение волос и еще некоторые отрицательные эффекты, которые зависят от индивидуальных особенностей организма. Конечно, это не означает, что самое малое количество кофе мгновенно приводит к развитию рака. Указанные выше симптомы могут появиться при чрезмерном употреблении напитка. Существует определенный предел, который превышать не стоит. Проблема в том, что для каждого человека он свой. Организм имеет свойство до определенного момента компенсировать смещение равновесия содержания активных веществ. Такое динамическое равновесие (гомеостаз) возможно лишь в пределах порогового значения количества вещества, поступающего в организм. Один человек может выпить и три чашки кофе за день без всякого вреда, а другой и после одной получит серьезный гормональный дисбаланс. Поэтому каждый должен четко знать свою норму и не превышать ее. Как правило, от небольшой порции кофе утром за завтраком проблем не возникает. Но если выпить 0,5 литра, что соответствует 500 мг кофеина, то содержание эстрогенов в крови возрастает почти вдвое, что уже представляет угрозу.
Кофе – это не яд, и полностью отказываться от него, если уж очень хочется, нет необходимости. Хотя ничего полезного этот напиток организму не дает. И самое главное – следует помнить, что кофеин является наркотическим веществом, то есть вызывает привыкание. Поэтому стоит иногда ограничить себя в желании выпить лишнюю чашечку, чтобы не попасть в зависимость.