Современные мультиварки позволяют хозяйкам без особых усилий и больших временных затрат баловать своих домочадцев вкусными блюдами. Например, чтобы приготовить борщ в мультиварке, вам потребуется не более одного часа и тридцати минут.
Украинский борщ в мультиварке
Для приготовления шести порций украинского борща вам потребуется:
— 250 грамм любого мяса;
— 1 морковка;
— 1 небольшой сладкий перец;
— 2 свеклы;
— 200 грамм белокочанной капусты;
— 3 картофелины;
— томатная паста;
— луковица;
— 1 ложка уксуса;
— черный перец;
— чеснок;
— сметана;
— укроп.
Для начала нужно хорошо промыть мясо и нарезать его кубиками. Затем мелко нашинковать луковицу, перец и капусту. Морковку и свеклу удобнее всего тереть на крупной терке.
Для приготовления борща, мультиварку нужно включить на режим «Жарка» или «Выпечка». Все овощи обжариваются в этом режиме на протяжении пяти минут. После готовности овощей, обжариваем в этом же режиме мясо на протяжении 15 минут.
Разведенную томатную пасту добавляем к мясу с овощами, накрываем крышкой и ставим мультиварку на режим «Тушение». Через пятнадцать минут к продуктам добавляем картошку и капусту.
Затем вливаем воду до самой верхней отметки емкости, солим и перчим борщ в мультиварке по вкусу. Примерно через 45 минут блюдо будет готово к употреблению.
Постный борщ в мультиварке
Для приготовления шести порций постного борща в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
— стакан фасоли;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 1 свекла;
— томатный сок;
— 4 картофелины;
— 250 грамм белокочанной капусты;
— соль;
— перец;
— растительное масло.
Предварительно замоченную фасоль необходимо прокипятить в течение 10-ти минут. Затем, поменяв воду, оставить фасоль вариться на час. Тем временем нарезанные лук и морковь обжариваем, используя режим «Выпечка». Приблизительно после 10-ти минут приготовления в заправку добавляем томатный сок.
После остановки программы «Выпечка», в готовую заправку добавляем фасоль, картофель и капусту. Заливаем водой до последней отметки и добавляем соль по вкусу. Эти продукты должны готовиться в режиме «Тушение». Приблизительно через час постный борщ будет готов к употреблению.